Рецепт - Новогодняя закуска из лосося
26 декабря 2012
Ингредиенты для рецепта Новогодняя закуска из лосося:
Укроп
Один лимон
Два яйца
150 грамм нарезки малосольного лосося
300 грамм сливочного сыра Филадельфия (с зеленью)
100 грамм крабовых палочек
Способ приготовления рецепта Новогодняя закуска из лосося:
Отвариваем яйца и нарезаем их кружочками. Измельчаем укроп, добавляем его к сыру Филадельфия и хорошенько все перемешиваем, чтобы получилась достаточно однородная масса. Для оформления такой закуски берем несколько формочек (например, глубокие рюмки или чашечки-эспрессо) и довольно плотно выстилаем их плёнкой, оставляя пленки по краям, чтобы потом можно было формочки накрыть сверху. Изнутри формочки выкладываем ломтиками лосося. Потом, до половины, заполняем формочку начинкой, кладем туда кусочки крабовых палочек и опять наполняем начинкой. Сверху накрываем все кружочком яйца и закрываем всю поверхность ломтиком лосося. Потом аккуратно заворачиваем края плёнки, плотно прижимаем и немного утрамбовываем. Убираем на несколько часов охлаждаться. Лимон нарезаем на кружочки. Вынимаем приготовленную закуску, аккуратно раскрываем пленку, осторожно переворачиваем чашечку на кружочек лимона и выкладываем новогоднюю закуску из лосося на тарелку. Украшаем такую закуску по собственному желанию. Приятнейшего Вам аппетита!